|
Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı
Alabildiğince un
Bir tutam tuz
Hazırlanışı
Yoğurt, yağ karıştırılır. Üzerine eleyerek un,
kabartma tozu ve tuz eklenir. Malzemeler iyice
karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek
şekilde un eklenerek yoğurulur. Hamur minik yuvarlak
parçalar şeklinde koparılarak, içine isteğe göre
ince doğranmış maydanozla karıştırılmış peynir ya da
haşlanmış patates konur. Poğaça şekli verildikten
sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Pembeleşene
kadar kızgın fırında pişirilir.
Afiyet olsun. |
