|
Malzemeler:
1 orta boy patates
1 yumurta
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Hazırlanışı
Haşlanmış patatesi küçük parçalar halinde kesip,
tereyağında sote edin. Diğer tarafta yumurtayı bir
kaba kırın ve çırpın. İçine maydanozu, tuzu ve
sotelenmiş küçük patatesleri ekleyin, çırpın. Büyük
tavada biraz sıvı yağ ile bu karışımı çevirerek
kızartın. Veya karışımı 2 ya da 3'e bölerek küçük
tavada, minik parçalar halinde kızartın.
Afiyet olsun. |
