|
Malzemeler:
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet küçük boy kereviz
1 adet orta boy patates
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Terbiye için
1 adet yumurta
1/2 limonun suyu
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tepeleme çorba kaşığı un
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü 6 su bardağı suda yumuşayana kadar
haşlayın. Haşlanmış tavuğu sudan çıkarın. Kaynayan
tavuk suyuna rendelenmiş havuç, kabak, kereviz ve
patatesi ekleyip pişirin. Terbiyesini hazırlamak
için, yumurta, limon suyu, yoğurt ve unu karıştırın.
Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Terbiyeyi
kaynayan çorbaya ekleyin. Un kokusu gidene kadar
pişirin. Tavuk göğsünü küçük küçük parçalara ayırın
ve çorbaya ilave edin. 2-3 dakika daha kaynattıktan
sonra ateşten alın. Üzerine nane serpip karıştırın.
Bebeğin isteğine göre küçük ekmek parçaları da
doğrayabilirsiniz.
Afiyet olsun. |