Malzemeler : 1 adet pide
100 gr.bonfile eti
arpacık soğanı
taze mantar
sivri biber
domates
taze fesleğen
taze soğan
sarımsak
Hazırlanışı :
Pide tereyağında sotelenerek tabağa konuluyor. Bir tavanın içinde doğranan bonfile eti iyice kavurulduktan sonra tabağa konulan pidenin üzerine diziliyor. Yine ayrı bir tavada arpacık soğanı, taze mantar,biber,domates,sarımsak ve fesleğen sotelenerek hazırlanan sosun, etin üzerine dökülmesiyle hazırlanan Tava kebabı, taze soğanla servis ediliyor.

Ebru Karakoç

Afiyet olsun