|
Malzemeler:
1 adet küçük pırasa
1 su bardağı doğranmış beyaz lahana
1 su bardağı doğranmış ıspanak
2 çorba kasığı un
1 adet havuç
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 domates
Sıvıyağ
Et suyu ya da su
Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve havuçu doğrayın ve yağda biraz
kavurun. Bu karışıma ince doğranmış pırasaları ilave
edin. Üzerine de 2 çorba kaşığı un koyarak kavurmaya
devam edin. Daha sonra lahanaları ilave edin ve
biraz daha kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar
et suyunu ekleyin. Beş dakika kadar piştikten sonra
en son olarak bu karışıma doğranmış ıspanak ve
kıyılmış domatesleri de ilave edin.
Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin ve blenderdan
geçirin. Bir tabağa alıp soğuttuktan sonra bebeğin
isteğine göre küçük ekmek parçaları da
doğrayabilirsiniz.
Afiyet olsun. |